Артикул:
00043919
Описание
Пастообразный эмульгатор–пенообразователь, предназначенный для мучных кондитерских изделий.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Не содержит сорбитового сиропа и пропиленгликоля. — Одновременное внесение всех компонентов. — Сокращение времени взбивания. — Обеспечивает сохранение пышной структуры сбивных мучных кондитерских изделий при той же массе. — Полуфабрикат получается более эластичным и нежным, дольше сохраняет свежесть.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Бисквит
- Вафли
- Кексы
- Маффины
- Печенье
- Пироги бисквитные
- Пряники
- Торты, пирожные, рулеты
- Пряники, коврижки
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Вносится с жидкими компонентами или при одновременной загрузки всего сырья. Для бисквитного п/ф только одновременная загрузка ингредиентов.
Упаковка
- гофрокороба с полиэтиленовым вкладышем массой нетто до 20 кг - непрозрачные полимерные ведра с п/э вкладышем. Масса нетто фасовки от 1 до 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
