Артикул:
00025203
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Икра красная 10.05.011 (+caps)» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Икра красная 10.05.011 (+caps)» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Снеки
— Придает готовому продукту яркий вкус и аромат красной икры. — Сохраняет вкус и аромат на готовом продукте на протяжении всего срока реализации.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Технологические рекомендации
Снеки
Для сухариков, экструдированных изделий: готовый продукт перед нанесением комплексной пищевой добавки опрыскивают предварительно разогретым до температуры не выше 50°С растительным маслом в количестве 6-8% от общей массы, затем наносят комплексную пищевую добавку в сухом виде в количестве 5-6%, тщательно перемешивают и расфасовывают. Для чипсов: комплексная пищевая добавка наносится на теплые обжаренные чипсы в количестве 5-6%.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
