Артикул:
00006860
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краб 10.05.105 М» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Краб 10.05.105 М» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Молочная
— Термостабильный - выдерживает термообработку выше 150°C — Хорошо растворяется в сырной массе.
Снеки
— Вкус и аромат мяса краба.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Молочная
Дозировка для плавленых сыров: 0,35-0,5%, допускается вносить как на стадии составления смеси, так и в конце варки за 5 минут до выгрузки сырной массы.
Снеки
Дозировка: 4-5% на чипсы, сухарики, экструдированные продукты.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
