Артикул:
00051650
Описание
Жидкость темно-красного цвета.Преимущества
Кондитерская
Подходит для использования в продукции "Халяль" .
Мороженое
- Имеет натуральное происхождение красящего вещества - Подходит для производства продукции "Халяль" - Подходит для производства продукции на растительной основе - Низкие рекомендуемые дозировки - Придает продукту цвет от светло-розового до красного в зависимости от дозировок (более вишневые ноты)
Напитки
Имеет натуральное происхождение красящего вещества . Придает продукту цвет от светло-розового до темно-красного (бордово-фиолетовый) в зависимости от дозировки. Устойчив в кислой среде, устойчив при пастеризации, устойчив в пивных напитках.
Область применения
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Начинки термостабильные
Мороженое
- Взбитые замороженные десерты
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
- Жевательный лед
- Лёд
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Напитки
- Винные напитки
- Напитки безалкогольные
- Сидр
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки сокосодержащие
Технологические рекомендации
Кондитерская
Добавляется в конце технологического процесса,хорошо вмешиваться в продукт.
Мороженое
Краситель вносится в охлажденную смесь после созревания перед фасовкой.
Напитки
Добавляется в купажную емкость или в купажный ликер без предварительного разбавления. Не устойчив к действию света.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
