Артикул:
00004928
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Креветка 10.05.053 C» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Креветка 10.05.053 C» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Молочная
— Вкусоароматическая добавка термостабильная – выдерживает термообработку до 250°С. — Яркий запах и вкус креветки сохраняется на протяжения всего срока годности.
Снеки
— Вкусоароматическая добавка термостабильная – выдерживает термообработку до 250°С. — Яркий запах и вкус креветки сохраняется на протяжения всего срока годности.
Мясная
— Вкусоароматическая добавка термостабильная – выдерживает термообработку до 250°С. — Яркий запах и вкус креветки сохраняется на протяжения всего срока годности.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Молочная
- Сыры плавленые
Мясная
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-6% на чипсы, сухарики, снеки.
Молочная
Рекомендуемая дозировка для плавленых сыров: 0,35% - 0,45%.
Мясная
Дозировка в зависимости от рецептуры.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
