Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Лук cо сметаной 10.05.482» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Лук cо сметаной 10.05.482» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь кремового цвета. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Снеки
— Имеет яркий вкус и аромат лука со сметаной. — Содержит натуральные овощи (лук, петрушка).
Мясная
— Имеет яркий вкус и аромат лука со сметаной. — Содержит натуральные овощи (лук, петрушка).
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Мясная
- Продукты из мяса
- Колбасные изделия
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-8% на чипсы, сухарики, экструзию.
Мясная
Дозировка 0,5-1% на 100 кг сырья
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
