Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Лук зеленый» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Лук зеленый» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Снеки
— Вкус и аромат зеленого лука.
Молочная
— Вкус и аромат зеленого лука.
Масложировая
— Вкус и аромат зеленого лука и петрушки.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Молочная
- Сыр творожный
- Сыры плавленые
- Сыры
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-5% на чипсы, сухарики, снеки.
Молочная
Рекомендуемая дозировка для плавленых сыров: 0,35 - 0,45%.
Масложировая
Вместе со всеми сухими веществами
Упаковка
Металлизированные пакеты, массой нетто 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
