Артикул:
00013693
Описание
Порошкообразная или гранулированная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних примесей.Преимущества
Хлебобулочные изделия
— Обеспечивает сладкий вкус при частичной или полной замене сахара в рецептурах хлебобулочных изделий; — Применяется в продукции со сниженной энергетической ценностью, без добавленных сахаров, а также в диетических и специализированных хлебобулочных изделиях; — Обладает высокой термостабильностью, сохраняет сладость в процессе выпечки.
Масложировая
— Подсластитель с коэффицентом сладости 200. — В составе сахаринат натрия и ацесульфам калия. — Добавка имеет устойчивость к высоким температурам.
Область применения
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Майонезы
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
Хлебобулочные изделия
- Булочки для гамбургеров
- Сдобные изделия
Технологические рекомендации
Масложировая
Рекомендуемая дозировка в зависимости от рецептуры.
Хлебобулочные изделия
Рекомендуемая дозировка в зависимости от рецептуры.
Упаковка
пакеты из полимерных материалов (в том числе многослойные комбинированные и металлизированные), помещенные в гофрокороб; упаковка «bag-in-box», помещенная в гофрокороб; 5 пакетов по 5 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
