Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Сервелат Ореховый 10.07.214 А» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Сервелат Ореховый 10.07.214 А» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Мясная
— Вкусоароматический профиль: кориандр, мускатный орех, черный и белый перец, ароматизатор арахиса. — Содержит фосфаты.
Область применения
Мясная
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
Технологические рекомендации
Мясная
Дозировка: 8 г на 1 кг фарша.
Упаковка
Металлизированные пакеты, массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
