Артикул:
00026407
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Шашлык 10.05.544» (+caps)» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Шашлык 10.05.544» (+caps)» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Мясная
— Вкус и аромат жареного мяса со специями на гриле.
Снеки
— Вкус и аромат жареного мяса со специями на гриле.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкус и аромат жареного мяса со специями на гриле.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты рубленые
Мясная
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Мясная продукция
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-6% снеки и экструдированные продукты.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Закладка: 4-6 г/кг фарша.
Мясная
Дозировка6 0,4 - 0,6% к фаршемассе
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
