Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Сыр Итальянский (+caps)» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Сыр Итальянский (+caps)» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь ярко-оранжевого цвета. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Снеки
— Вкус и аромат сыра, как у Читос. — Ярко-оранжевый цвет конечного продукта.
Мясная
— Вкус и аромат сыра, как у Читос.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Мясная
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 6-8% на кукурузные палочки, экструзию, чипсы. Дозировка: 4-5% на сухарики, арахис в оболочке.
Мясная
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
