Артикул:
00004017
Описание
Однородный порошок от белого до бежевого цвета, допускается серый оттенок.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Улучшает реологические показатели теста. — Обеспечивает четкий рисунок изделия. — Позволяет снизить процент лома и бракованных изделий. — Улучшает структуру и цвет готового изделия. — Предотвращает прогоркание жиров при хранении. — Продлевает срок сохранения естественной свежести готовых изделий.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье сахарное
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Дозировка: 0,2-0,4% к массе муки. «Улучшитель Сахарное печенье» 21.04 DENFAI® добавляют в сухом виде в муку непосредственно при замесе теста.
Упаковка
Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 1-5 кг и гофрокороб массой нетто 9-20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
