Артикул:
00004329
Описание
Однородный порошок, белый с различными оттенками.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Облегчает механическую обработку теста, снижая сопротивление. — Расслабляет S-S связи клейковинного каркаса и размягчает тесто. — Увеличивает растяжимость теста.
Хлебобулочные изделия
— Облегчает механическую обработку теста, снижая сопротивление. — Расслабляет S-S связи клейковинного каркаса и размягчает тесто. — Увеличивает растяжимость теста.
Мукомольная
— Облегчает механическую обработку теста, снижая сопротивление. — Расслабляет S-S связи клейковинного каркаса и размягчает тесто. — Увеличивает растяжимость теста.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье затяжное
- Печенье сахарное
Хлебобулочные изделия
- Пшеничный хлеб
- Булочные изделия
- Сдобные изделия
- Слоеные изделия (дрожжевые и бездрожжевые), круассаны
Мукомольная
- Мука
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
«Вещество для обработки муки DENFAI® 30.06 «Релакс» добавляют в сухом виде в муку.
Хлебобулочные изделия
«Вещество для обработки муки DENFAI® 30.06 «Релакс» добавляют в сухом виде в муку.
Мукомольная
«Вещество для обработки муки DENFAI® 30.06 «Релакс» добавляют в сухом виде в муку.
Упаковка
Продукция упакована в комбинированные пленочные (фольгированные) пакеты по 1 кг, упакованные в гофрокороб массой нетто 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
