Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Вкусоароматическая смесь для котлет Аппетитных» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Вкусоароматическая смесь для котлет Аппетитных» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь с вкраплениями натуральных специй. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкусоароматический профиль: черный перец, белый перец, чеснок, кориандр, ароматизатор мяса. — Работает на рецептурах с заменами основного сырья до 70% в том числе с применением ММО.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 8 гр на кг фарша.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Новости СОЮЗСНАБ
—
05.06.2020
Как заменить 50% мяса и сделать пельмени и котлеты вкусными: эффективные комплексные пищевые добавки
