Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Вкусоароматическая смесь Восточный вкус 10.05.102 В» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Вкусоароматическая смесь Восточный вкус 10.05.102 В» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкусоароматический профиль: орегано, базилик, перец черный, кориандр, тмин, перец красный.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 4-5 гр на кг фарша. Рекомендуется для рубленых полуфабрикатов типа «Люля», «Хинкали».
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
