Артикул:
00004608
Описание
Сыпучая смесь с частицами или кусочками разной формы и размеров. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии.Преимущества
Мясная
— Вкусоароматический профиль: орегано, томаты молотые, базилик, кориандр, черный перец, ароматизаторы гриль и барбекю. — Сухой маринад острый, с пряной паприкой. — Рекомендуется для всех видов мясного сырья.
Хлебобулочные изделия
— Сохраняется вкус и аромат данного маринада в течении всего срока годности готового изделия.
Рыбная
— Вкусоароматический профиль: орегано, томаты молотые, базилик, кориандр, черный перец, ароматизаторы гриль и барбекю. — Сухой маринад острый, с пряной паприкой.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты натуральные
Хлебобулочные изделия
- Сухари ржаные и ржано-пшеничные
- Сухари пшеничные
- Бублики
- Соломка
- Баранки
Рыбная
- Консервы
- Полуфабрикаты и фаршевые изделия
- Пресервы
- Соленая, пряная и маринованная рыба и морепродукты
- Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Мясная
Предварительно развести маринад согласно рекомендуемой дозировке, тщательно перемешайте маринад, затем равномерно распределить его по мясному сырью.
Хлебобулочные изделия
Маринад в сухом виде может вноситься отдельно, непосредственно в тесто, либо в смеси с другими сухими компонентами на этапе замеса.
Рыбная
Рекомендуемая дозировка: 10-30 г сухого маринада, 10-30 г растительного масла, 30-90 г воды на 1 кг сырья.
Упаковка
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг. • Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 - 25кг. • Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 20-25кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
