Описание
Хрупкая масса на основе лауринового жира с какао и молочными продуктамиПреимущества
Мучные кондитерские изделия
- Длительный срок годности - 18 мес. - Обладает красивым светло-коричневым цветом
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Восточные сладости мучные
- Кексы
- Маффины
- Печенье сдобное
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
- Не нагревать выше 45°С. - Избегать попадания влаги и ее следов. - Контролировать температурные режимы, влажность воздуха в охлаждающих туннелях и помещении для предотвращения выпадения точки росы и, как следствие, поседения глазури.
Упаковка
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто 20-25 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
