Артикул:
00044940
Описание
Жировая масса, содержащая какао продукты, в виде капли.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Размер капель 5-7 мм, что технологично при использовании на механизированных поточных линиях. — Термостабильны для применения в широкой линейки мучных кондитерских изделий (сахарное, сдобное печенье, кексы и т.п.)
Молочная
— Термостабильны.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Молочная
- Масса творожная
- Сырки творожные
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Температура хранения и транспортировки не более 21°С, чтобы предотвратить слипание капель. Вносить на последнем этапе замеса теста. Температура теста не выше 24°С.
Молочная
Внесение в творожную массу на конечном этапе приготовления замеса. Температура массы не должна превышать 10°С. Температура хранения и транспортировки капель не более 21°С, чтобы предотвратить слипание капель. Размер капель 5-7 мм.
Упаковка
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, с п/э вкладышем, массой нетто не более 20 кг;
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
