Артикул:
00008002
Описание
Хрупкая жировая масса с добавлением сухих молочных продуктов.Преимущества
Кондитерская
— Длительный срок годности - 18 месяцев.
Мучные кондитерские изделия
— Длительный срок годности - 18 месяцев.
Молочная
— Не требует темперирования. — Короткое время застывания, не требуются длительные охлаждающие туннели. — Длительный срок годности - 18 месяцев.
Область применения
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Драже
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Батончики
- Зефир
- Ирис
- Карамель молочная
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты пралиновые
- Конфеты с желейным корпусом
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Пастила
- Плиточный шоколад
- Суфле, птичье молоко
- Халва
Молочная
- Творожные изделия
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Кондитерская
Не требует темперирования. Не перегревать выше 45°С.
Молочная
Не требует темперирования. Не перегревать выше 45°С. Облив сырка производить при температуре 39-42°С.
Мучные кондитерские изделия
Не требует темперирования. Не перегревать выше 45°С.
Упаковка
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто 20-25 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
