Артикул:
00005528
Полное наименование:
Масса помадная «Сахарная N 949» «КЛАССИКА»
Масса помадная «Сахарная N 949» «КЛАССИКА»
Описание
Однородная, глянцевая масса белого цвета.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— После высыхания бeлая шапочка на изделиях не липнет, не осыпается. — На ней прекрасно держится разноцветная посыпка. — Помадка является традиционным покрытием куличей, ром-баб, всевозможных булочек, пончиков, и других выпеченных изделий.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Нагреть массу до температуры 45-65˚С, тщательно вымешать и подать на глазировку. Если масса слишком густая, то рекомендуется разведение сахарным сиропом: на 100 г помадки 10-20 г сахарного сиропа (1 часть сахара на 1 часть воды).
Упаковка
• Полимерные ведра вместимостью до 15 кг под запайку. • Полимерные ведра вместимостью 10 кг, 15кг, 25 кг с полиэтиленовым вкладышем типа «мешок в коробе».
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
