Описание
Начинка с вязко-текучей консистенцией и сливочным вкусом.Преимущества
Кондитерская
— Начинка имеет вязко-текучую консистенцию. — Подходит для дозирования в конфеты «Ассорти» на линии Ван-шот и Классика. — Содержание сухих веществ 77-78%, не засахаривается при хранении.
Область применения
Кондитерская
- Глазурь шоколадная (темпер) с добавлениями
- Начинки для конфет "Ассорти"
Технологические рекомендации
Кондитерская
Для более легкого инжектирования рекомендуется подогреть начинку до 30-35°С.
Упаковка
- непрозрачные полимерные ведра. Масса нетто фасовки от 1 до 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
