Описание
Однородная, мажущаяся, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса.Преимущества
Кондитерская
— Начинка с короткой структурой.
Мучные кондитерские изделия
— Имеет короткую структуру, не тянется за дозирующим оборудованием. — Хорошо смешивается и взбивается с кремами различных видов. — Обладает сбалансированным вкусом и ароматом классической вареной сгущенки.
Молочная
— Имеет короткую структуру, не тянется за дозирующим оборудованием. — Хорошо смешивается и взбивается с кремами различных видов. — Обладает сбалансированным вкусом и ароматом классической вареной сгущенки.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Начинка с короткой структурой. — Обладает сбалансированным вкусом и ароматом классической вареной сгущенки.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Заморож. тестовые п/фабрикаты (блинчики,вареники, х/б, сдобные и слоеные изделия с начинкой, пицца)
Кондитерская
- Зефир
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
- Кексы
Молочная
- Творожные изделия
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Продукт готов к применению.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Продукт готов к применению.
Кондитерская
Продукт готов к применению.
Молочная
Продукт готов к применению
Упаковка
Ведра с полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто до 25 кг; гофрокороба с полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто до 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
