Описание
Однородная, мажущаяся, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса темно-коричневого цвета.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Начинка темного цвета с короткой структурой. — Хорошо взбивается и смешивается с кремами различных видов.
Молочная
— Начинка темного цвета с короткой структурой.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
- Кексы
- Печенье
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Творожные изделия
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Продукт готов к применению.
Молочная
Продукт готов к применению. Используется в качестве стрежня при производстве глазированных сырков.
Упаковка
Ведра с полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто до 25 кг; гофрокороба с полиэтиленовым мешком-вкладышем массой нетто 12 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
