Полное наименование:
Начинка десертная «Лесные ягоды N 760.04 (с ягодами)» «КЛАССИКА»
Начинка десертная «Лесные ягоды N 760.04 (с ягодами)» «КЛАССИКА»
Описание
Мягкая намазываемая масса с кусочками ягод.Преимущества
Кондитерская
— Придает продукту вкус и аромат ягод малины, брусники, черники.
Молочная
— Придает продукту вкус и аромат ягод малины, брусники, черники.
Мороженое
Не промерзает при отрицательных температурах, сохраняет вкус и аромат после заморозки
Область применения
Кондитерская
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
Молочная
- Йогурт
- Кисломолочные продукты
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Готова к применению.
Молочная
Начинка готова к применению. Рекомендуемая дозировка 8-15%.
Мороженое
Вносится в порцию через фруктопитатель
Упаковка
- непрозрачные полимерные ведра с п/э вкладышем, массой нетто 14 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
