Артикул:
00025037
Описание
Сиропообразная, текучая масса с волокнами измельченной облепихи.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Начинка на основе протертых ягод облепихи. — Содержание натуральной ягоды более 35% — Придает продукту насыщенный вкус и аромат облепихи. — Сохраняет органолептические свойства на протяжении всего срока годности готового продукта
Молочная
— Начинка на основе протертых ягод облепихи. — Содержание натуральной ягоды более 35% — Придает продукту насыщенный вкус и аромат облепихи. — Сохраняет органолептические свойства на протяжении всего срока годности готового продукта.
Напитки
- Содержит натуральные ягоды облепихи не менее 35%. - Придает продукту насыщенный вкус и аромат облепихи (при дозировке 10-12%) - Придает, вне зависимости от дозировки, естественный, "морсовый" вид напитку.
Мороженое
Начинка на основе протертых ягод облепихи. — Содержание натуральной ягоды более 35% — Придает десерту насыщенный вкус и аромат облепихи. — Сохраняет органолептические свойства на протяжении всего срока годности готового продукта
Область применения
Напитки
- Напитки сокосодержащие
- Напитки с добавлением сока до 5%
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Готова к применению, требуются стабилизаторы для фиксации частиц ягоды облепихи во взвешенном состоянии. Для морсов, смузи, сокосодержащих напитков рекомендуется использовать совместно с другими соками (например, яблочным соком).
Молочная
Начинка готова к применению. Вносится в кисломолочную основу после ферментации и охлаждения с последующим перемешиванием.
Мучные кондитерские изделия
Готовая к применению начинка. Использовать в качестве прослойки, внесения в крем при производстве тортов, пирожных.
Мороженое
В качестве добавки к мороженому на фруктовой основе.
HoReCa
Упаковка
Асептический контейнер, масса нетто до 800 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
