Артикул:
00009115
Описание
Сыпучая масса в виде частиц и кусочков разной формы и размеров, предусмотренных рецептурой. Все компоненты должны быть равномерно распределены по всей массе.Преимущества
Мясная
— Хрустящая корочка, придание продукту аппетитного цвета, подходит для всех блюд в панировке.
Рыбная
— Хрустящая корочка, придание продукту аппетитного цвета, подходит для всех блюд в панировке.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Хрустящая корочка, придание продукту аппетитного цвета, подходит для всех блюд в панировке.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Мясорастительные полуфабрикаты
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты натуральные
Рыбная
- Полуфабрикаты и фаршевые изделия
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: в зависимости от желаемой корочки, примерно 10-30 гр на 100 гр сырья.
Мясная
Дозировка: в зависимости от желаемой корочки, примерно 10-30 гр на 100 гр сырья.
Рыбная
Дозировка: в зависимости от желаемой корочки, примерно 10-30 гр на 100 гр сырья.
Упаковка
- Металлизированный пакет от 1 кг до 5 кг, упакованный в гофрокороб массой нетто от 12 до 16 кг - Бумажные мешки с п/э вкладышем от 15 кг до 20 кг
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
