Артикул:
00043820
Описание
Сухая сыпучая смесь белого цвета.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Смесь позволяет получить нежный влажный масляный бисквит со вкусом и ароматом лимона, подходит для изделий длительного хранения.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Бисквит
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Смесь для бисквита 100, мука пшеничная в/с 47,2, сахар 97, вода 65, масло растительное 80, меланж 90. Из всех компонентов венчиком взбить тесто в течение 30 секунд, перемешивание 5 минут, взбивание на максимальной скорости. Отлить в форму для выпечки, выпекать в предварительно разогретой печи при температуре 180 градусов 45 минут. Температура и время выпечки зависят от вида и массы изделий, а также от конструктивных особенностей печи.
Упаковка
Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
