Планируем расширить ассортимент мучных кондитерских изделий. Какие ароматизаторы лучше подойдут для производства творожных пряников?
Вопрос:
Планируем расширить ассортимент мучных кондитерских изделий. Какие ароматизаторы лучше подойдут для производства творожных пряников?
Ответ:
Творожные пряники уже много лет популярны на рынке мучных кондитерских изделий. Это нежные, мягкие, пористые внутри и невероятно вкусные изделия с творожно-молочным вкусом и ароматом.
Чтобы усилить вкусоароматические качества готового продукта, технологи «СОЮЗСНАБ» рекомендуют:
Ароматизатор пищевой «Творожный сырок 11.01.268» DEL'AR® – придает продукту вкус и аромат творожного сырка.
Ароматизатор пищевой «Творог 11.01.267» DEL'AR® – придает продукту вкус и аромат творога.
Все ароматизаторы термостабильны.
Рекомендуемые дозировки: 1,5-3,0 кг/т (в зависимости от необходимой интенсивности аромата).
Все
2
Ароматизаторы
2
Кондитерская отрасль
2
Ароматизаторы
2
Ароматизаторы
2
Ароматы молока и сливок
2
Пищевые ароматизаторы
2
Все товары
2
- Новости СОЮЗСНАБ
- СМИ о нас
- Вопрос-ответ
- HoReCa
- Быстрозамороженные продукты
-
Кондитерская отрасль
-
Масложировая отрасль
-
Молочные продукты
-
Мороженое
-
Мучные кондитерские изделия
-
Мясные изделия
-
Напитки
-
Овощная и фруктовая консервация
-
Полуфабрикаты
-
Рыбная отрасль
-
Сельское хозяйство
-
Снеки
-
Функциональное питание
-
Хлеб и хлебобулочные изделия
Задать вопрос
Подпишитесь на рассылку
И получите индивидуальную скидку и специальные условия на закупку
Подписаться