Артикул:
00003856
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат творога.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор - водорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор - водорастворимый.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор - водорастворимый.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор - водорастворимый.
Область применения
Кондитерская
- Конфеты помадные
- Суфле, птичье молоко
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Заморож. тестовые п/фабрикаты (блинчики,вареники, х/б, сдобные и слоеные изделия с начинкой, пицца)
- Изделия из творога быстрозамороженные
Хлебобулочные изделия
- Булочные изделия
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Отлично сочетается с ароматизатором «Ваниль-Пломбир 11.01.125 С» DEL`AR® в дозировке: 1,5 кг/т + 0,75-1,0 кг/т, придавая сбивным изделиям вкус сладко-сливочной творожной массы. При производстве творожного печенья: в дозировке 3 кг/т + Творог сухой «МR» с массовой долей жира 4,5% Denmilk® 30-50 кг/т.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
