Артикул:
00004127
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат банана.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С, на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С, на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Молочная
— Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С, на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Напитки
— Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С. — На триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому нежный вкус и аромат спелого банана. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18 °С) в течение всего срока годности.
Область применения
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Продукты из молочной сыворотки
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты с желейным корпусом
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Пивные напитки
- Изотоники и спортивные напитки
- Напитки тонизирующие и энергетические
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2 °C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор «Банан 11.02.115» DEL’AR® вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
