Артикул:
00003849
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат дюшеса.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Напитки
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор супер-концентрированный, придает напитку яркий аромат карамели «Дюшес» при минимальной дозировке.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому яркий насыщенный традиционный вкус и аромат напитка «Дюшес». — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Начинки жировые
- Маршмеллоу
- Жевательная резинка
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Зефир
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов непосредственно в купажную емкость при тщательном перемешивании. Ароматизатор без носителя, ограниченно растворим в воде.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
