Описание
Непрозрачная оранжевая жидкость. Придает продукту вкус и аромат апельсина, окрашивает и замутняет.Преимущества
Напитки
— Прост и технологичен при использовании, так как содержит вкусоароматические и красящие части, что избавляет производителя пищевой продукции от необходимости подбирать навески легколетучей пудры красителя и эфирной части ароматизатора. — Упрощает технологический процесс. — Ароматизатор придает напитку аромат апельсина и окрашивает в красно-оранжевый цвет.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор пищевой эмульсионный «Апельсин М» DEL’AR® вносится на заключительной стадии приготовления купажного сиропа, после добавления растворов подсластителя (сахарного сиропа) и растворов пищевых кислот. Перед использованием эмульсию взбалтывают/перемешивают. Термостабильность - 97°С.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
