Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горчицы.Преимущества
Масложировая
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С
Рыбная
— Ароматизатор термостабильный, выдерживает термообработку до 140°С.
Область применения
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Горчица
Рыбная
- Пресервы
- Консервы
- Соленая, пряная и маринованная рыба и морепродукты
- Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Масложировая
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жировыми компонентами в процессе приготовления.
Рыбная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жировыми компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
