Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат груши.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Овощная и фруктовая консервация
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Напитки
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор придаёт напитку вкус и аромат сочной, спелой груши. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве напитков. — Стабильный вкус и аромат напитка в течении всего срока годности.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат сочной, спелой груши сорта «Дюшес». — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Продукты из молочной сыворотки
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Творожные изделия
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты пралиновые
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки жировые
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Лукум
- Маршмеллоу
- Драже
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная (темпер) с добавлениями
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки слабоалкогольные
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Овощная и фруктовая консервация
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
