Артикул:
00035373
Описание
Прозрачная жидкость от светло-желтого до желтого цвета с ароматом карамели.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор придает конечному продукту насыщенный карамельный вкус с продолжительным послевкусием. — Термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат сладкой молочной карамели с яркой нотой карамелизации. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Зефир
- Карамель леденцовая
- Конфеты помадные
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки для конфет "Ассорти"
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
