Артикул:
00033413
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат капучино.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Кофе Капучино 11.01.321» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С. — Ароматизатор «Кофе Капучино 11.01.321» DEL’AR® - водорастворимый.
Напитки
Яркий аромат кофе капучино
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому ярко выраженный вкус и аромат известного кофейного напитка «Капучино». — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении 12 месяцев. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Область применения
Кондитерская
- Карамель молочная
- Начинки жировые
- Зефир
- Начинки термостабильные
- Суфле, птичье молоко
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор «Кофе Капучино 11.01.321» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Напитки
Дозировка 0,2-0,4 кг на 1000 литров напитка, в зависмости от желаемой интенсивности аромата.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Новости СОЮЗСНАБ
—
20.05.2021
Топленое молоко, капучино, соленая карамель, сгущенка — популярные кондитерские вкусы для мороженого
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
