Артикул:
00001703
Полное наименование:
Ароматизатор пищевой «Кокосовые сливки 11.01.181» DEL'AR®
Ароматизатор пищевой «Кокосовые сливки 11.01.181» DEL'AR®
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат кокосовых сливок.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Кокосовые сливки 11.01.181» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Кокосовые сливки 11.01.181» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Молочная
— Ароматизатор «Кокосовые сливки 11.01.181» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Напитки
— Ароматизатор «Кокосовые сливки 11.01.181» термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому нежный кокосовый вкус и аромат с оттенком сливок. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Сыры плавленые
- Творожные изделия
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
- Печенье
Кондитерская
- Суфле, птичье молоко
- Карамель молочная
- Ирис
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Зефир
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Конфеты типа "ассорти"
- Маршмеллоу
- Пастила
- Лукум
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
