Артикул:
00003812
Описание
Прозрачная жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета с ароматом малины. Допускается слабая опалесценция.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный, выдерживает термообработку до 250°С. Придает изделиям яркий насыщенный вкус и аромат ягод малины.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный, придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ягод малины.
Напитки
— Ароматизатор термостабильный, придает напитку яркий насыщенный вкус и аромат ягод малины (варенье без оттенка карамели).
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому яркий насыщенный вкус и аромат спелых ягод малины. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении всего срока годности. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Кондитерская
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты с желейным корпусом
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Бисквит
- Пряники, коврижки
Напитки
- Сиропы
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор «Малина 10.01.565» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления. Термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор «Малина 10.01.565» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления. Ароматизатор «Малина 10.01.565» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Напитки
Ароматизатор «Малина 10.01.565» DEL’AR® - вносится непосредственно в емкость при приготовлении купажного сиропа (напитка). Ароматизатор выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
