Описание
Преимущества
Кондитерская
Придает продуктам вкус и аромат спелого мандарина
Напитки
Ароматизатор неокрашенный, при минимальной дозировке обеспечивает стойкий яркий аромат свежего спелого сладкого мандарина. В составе есть эфирные масла мандарина, лимона и лайма.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому яркий вкус и аромат свежего спелого сладкого мандарина. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Начинки жировые
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Сиропы
- Напитки сокосодержащие
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Рекомендуемая дозировка для пищевых продуктов 0,3-1,0 кг/т. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика. Вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
вносится на стадии приготовления купажного сиропа или готового напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
