Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат манго и маракуйи.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® - водорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® - водорастворимый.
Мороженое
— Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® - водорастворимый.
Область применения
Кондитерская
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
- Мороженое на молочной основе
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® - может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® - может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор «Манго-Маракуйя 11.01.574» DEL’AR® вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
