Артикул:
00007003
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат напитка Мокко.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой «Мокко 11.01.424» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор пищевой «Мокко 11.01.424» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор пищевой «Мокко 11.01.424» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор придаёт напитку вкус натурального кофе Мокко с выраженным шоколадно-карамельным оттенком. — Стабильный вкус и аромат напитка в течении всего срока годности.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус натурального кофе Мокко с ярко выраженным шоколадно-карамельным ароматом. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Кондитерская
- Зефир
- Суфле, птичье молоко
- Пастила
- Ирис
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки для конфет "Ассорти"
- Глазурь кондитерская
- Начинки жировые
- Карамель леденцовая
- Карамель молочная
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Мучные кондитерские изделия
- Пряники, коврижки
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки на растительном сырье
- Напитки на молочной основе
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Дозировка 0,2-0,5 кг на 1000 л напитка, в зависимости от желаемой интенсивности аромата и вкуса.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
