Описание
Ароматизатор сухой. Придает продукту вкус и аромат ванилина.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ванили, термостабильный (до 250°С).
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ванили, термостабильный (до 250°С).
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ванили, термостабильный (до 250°С).
Молочная
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ванили, термостабильный (до 250°С).
Функциональное питание
— Ароматизатор придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат ванили, термостабильный (до 250°С).
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому ярко выраженный вкус и аромат ванили. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре -18 °С на протяжении всего срока годности мороженого.
Область применения
Мороженое
- Глазурь для мороженого
- Мороженое на молочной основе
Кондитерская
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная
- Зефир
- Маршмеллоу
- Суфле, птичье молоко
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Функциональное питание
- Белковые смеси
Хлебобулочные изделия
- Булочные изделия
Молочная
- Ароматизированное молоко, молочные коктейли
- Кисломолочные продукты
- Термизированные молочные продукты
- Сливки
- Творожные изделия
- Сырки творожные
- Масса творожная
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься в смесь мороженого (при t-4±2°C) в виде подготовленного раствора при тщательном перемешивании, либо в смесь с сухими компонентами на стадии приготовления смеси.
Кондитерская
Вносится с сухими компонентами или в виде подготовленного раствора.
Мучные кондитерские изделия
Вносится с сухими компонентами на стадии приготовления теста
Функциональное питание
Вносится с сухими компонентами
Хлебобулочные изделия
Вносится с сухими компонентами или в виде подготовленного раствора.
Молочная
Упаковка
Металлизированные пакеты по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Полезная информация о продукте
9333y9x9oevxc8sz0cn0uarqyeq5q9b2
143.4 кб
Категории
Новости
