Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат йогурта.Преимущества
Молочная
— Ароматизатор «Йогурт 11.02.164 К» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Йогурт 11.02.164 К» - водорастворимый.
Масложировая
— Ароматизатор «Йогурт 11.02.164 К» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Йогурт 11.02.164 К» - водорастворимый.
Кондитерская
— Ароматизатор «Йогурт 11.02.164 К» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Йогурт 11.02.164 К» - водорастворимый.
Область применения
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Сметанный продукт
- Творожный продукт
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
Кондитерская
- Ирис
- Зефир
- Пастила
- Суфле, птичье молоко
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Начинки для конфет "Ассорти"
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Карамель фруктовая
- Карамель молочная
- Конфеты с желейным корпусом
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Конфеты типа "ассорти"
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Масложировая
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
