Полное наименование:
Добавка пищевая комплексная «Основа вкусоароматическая Энергия DR» DEL’AR®
Добавка пищевая комплексная «Основа вкусоароматическая Энергия DR» DEL’AR®
Описание
Непрозрачная вязкая жидкость с ароматом тутти-фрутти, без посторонних включений, несвойственных продукту. Допускается выпадение естественного осадка, обусловленного использованием натурального сырья.Преимущества
Кондитерская
— Основа многокомпонентная, комплексная, содержит энергетические компоненты, витамины, вкусоароматическую часть, красители. — Технологична, не требует специальных условий хранения. — Выдерживает температуру пастеризации (краткосрочную 30-40 секунд) при температуре 85-95 градусов. — Ароматический профиль: красные ягоды, без медовых нот, с выраженным барбарисом. — Содержание витаминов, кофеина и таурина при дозировке 15 кг/1000 т: Витамин С - 25 мг/100 г; Ниацин - 6 мг/100 г; Пантотеновая кислота - 2,4 мг/100 г; Витамин В6 - 0,6 мг/100 г; Витамин В2 - 0,5 мг/100 г; Фолиевая кислота - 53 мкг/100 г; Кофеин - 24 мг/100 г; Таурин - 30 мг/100 г.
Напитки
— Основа многокомпонентная, комплексная, содержит энергетические компоненты, витамины, вкусоароматическую часть, красители. — Технологична, не требует специальных условий хранения. — Выдерживает температуру пастеризации (краткосрочную 30-40 секунд) при температуре 85-95 градусов. — Ароматический профиль: тутти/- фрутти, красные ягоды, без медовых нот, с выраженным барбарисом. — Содержание витаминов, кофеина и таурина при дозировке 15 кг/1000 л: Витамин С - 25 мг/100 мл; Ниацин - 6 мг/100 мл; Пантотеновая кислота - 2,4 мг/100 мл; Витамин В6 - 0,6 мг/100 мл; Витамин В2 - 0,5 мг/100 мл; Фолиевая кислота - 53 мкг/100 мл; Кофеин - 24 мг/100 мл; Таурин - 30 мг/100 мл.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Сиропы
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
Кондитерская
- Батончики
Технологические рекомендации
Напитки
Основа вносится в купажную емкость при изготовлении купажного сиропа/напитка. Предварительно, перед вскрытием, канистру нужно хорошо встряхнуть для перемешивания основы.
Кондитерская
Основа вносится в готовый сироп, хорошо перемешивается. Предварительно, перед вскрытием, канистру нужно хорошо встряхнуть для перемешивания основы.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
