Артикул:
00010949
Описание
Капля на основе смеси эквивалента масла какао с маслом какао, с добавлением какао- и сухих молочных продуктов.Преимущества
HoReCa
— В составе продукта какао-тертое и какао-масло, за счет чего вкус шоколада наиболее выражен. — Обладают высокой термостабильностью, не менее 240°С. — Сохраняют свою форму и структуру после выпечки. — Технологичны, добавляются на последней стадии замеса теста, как изюм или другие аналогичные продукты.
Мучные кондитерские изделия
— В составе продукта какао-тертое и какао-масло, за счет чего вкус шоколада наиболее выражен. — Обладают высокой термостабильностью, не менее 240°С. — Сохраняют свою форму и структуру после выпечки и охлаждения. — Технологичны, добавляются на последней стадии замеса теста.
Область применения
HoReCa
- HRC Выпечка
- HRC Десерты
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
HoReCa
Продукт полностью готов к применению. Используется для внесения в тесто мучных кондитерских изделий до выпечки, при этом температура теста не должна превышать 24°С.
Кондитерская
Продукт полностью готов к применению, температура не выше 24°С.
Мучные кондитерские изделия
Продукт полностью готов к применению, температура теста не выше 24°С.
Упаковка
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 3-хслойные с п/э вкладышем, массой нетто не более 20 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
