Артикул:
00007722
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Халапеньо» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Халапеньо» DEL’AR®
Описание
Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Масложировая
— Вкус, аромат и острота перца Халапеньо.
Мясная
— Вкус, аромат и острота перца Халапеньо.
Молочная
— Вкус, аромат и острота перца Халапеньо
Область применения
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
Мясная
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Ветчины
- Деликатесы
- Варено-копченые, запеченые деликатесы из мяса птицы
- Сосиски
- Сардельки
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Масложировая
— Вносится вместе со всеми сухими веществами;
Мясная
Дозировка 0,2-0,5% к массе мясного сырья.
Молочная
Вносится на заключительной стадии плавления за 2-3 минут до выгрузки сырной массы.
Упаковка
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг. • Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
