Артикул:
00035285
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краситель натуральный Аннато» Esco®
Комплексная пищевая добавка «Краситель натуральный Аннато» Esco®
Описание
Жидкость темно-оранжевого цвета.Преимущества
Кондитерская
— Натуральный водорастворимый краситель в жидкой форме.
Масложировая
— Натуральный водорастворимый краситель в жидкой форме.
Овощная и фруктовая консервация
— Натуральный водорастворимый краситель в жидкой форме.
Молочная
— Натуральный водорастворимый краситель в жидкой форме.
Область применения
Кондитерская
- Зефир
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Мармелад
- Нуга
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
- Фруктовые десерты
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
Молочная
- Сыры
Технологические рекомендации
Кондитерская
Рекомендуемая дозировка: 0,8 - 1,5 кг/т. Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета и требуемой интенсивности окраски, а также от физико-химических свойств продукта (особенно кислотности). Возможно получение в изделиях желтых и оранжевых оттенков. На разных пищевых продуктах (мармеладные изделия, джемы, пастильные изделия, крема и пр.) красители могут иметь различный оттенок.
Овощная и фруктовая консервация
Рекомендуемая дозировка: 0,8 -1,5 кг/т. Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета и требуемой интенсивности окраски, а также от физико-химических свойств продукта (особенно кислотности). Возможно получение в изделиях желтых и оранжевых оттенков.
Молочная
Рекомендуемая дозировка: 5-20 мл/т. Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета и требуемой интенсивности окраски. Краситель вносится в начале набора смеси. Цвет получается от светло-желтого до ярко-оранжевого.
Масложировая
Рекомендуемая дозировка: 0,2 -1,5 кг/т. Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета и требуемой интенсивности окраски, а также от физико-химических свойств продукта (особенно кислотности). Возможно получение в изделиях желтых и оранжевых оттенков.
Упаковка
Пластиковая канистра, массой нетто до 10 кг
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
