Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краситель натуральный Куркумин 005» Esco®
Комплексная пищевая добавка «Краситель натуральный Куркумин 005» Esco®
Описание
Жидкость темно-желтого цвета.Преимущества
Кондитерская
— Натуральный жидкий водорастворимый краситель. — Придает продукту яркий насыщенный желтый цвет.
Овощная и фруктовая консервация
— Натуральный жидкий водорастворимый краситель. — Придает продукту яркий насыщенный желтый цвет.
Молочная
— Натуральный жидкий водорастворимый краситель. — Придает продукту яркий насыщенный желтый цвет.
Область применения
Кондитерская
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
Молочная
- Йогурт
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Молочные напитки
Технологические рекомендации
Кондитерская
Вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета, требуемой интенсивности окраски и корректируются в зависимости от технологического процесса. На разных пищевых продуктах (мармеладные изделия, джемы, пастильные изделия, крема и пр.) красители могут иметь различный оттенок.
Овощная и фруктовая консервация
Вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета, требуемой интенсивности окраски и корректируются в зависимости от технологического процесса.
Молочная
Вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета, требуемой интенсивности окраски и корректируются в зависимости от технологического процесса.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
