Артикул:
00036676
Полное наименование:
Шоколад молочный 571 (для мороженого) «КЛАССИКА»
Шоколад молочный 571 (для мороженого) «КЛАССИКА»
Описание
шоколад молочный для мороженогоПреимущества
Мороженое
— Великолепные органолептические показатели. — Ложится ровным слоем на порцию мороженого. — Тает одновременно с мороженым.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Мороженое
Расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36 - 38° С. Мороженое, при поступлении на глазирование, должно иметь температуру не выше минус 12° С.
Упаковка
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
