Артикул:
00022285
Описание
Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Концентрированная смесь позволяет производить замес в одну стадию. — Не теряет формоустойчивости и плотности тестового п/ф при формовании на поточных линиях. — Готовый бисквит имеет высокий подъем, мелкопористый разрыхленный мякиш.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
- Бисквит
- Пироги бисквитные
- Кексы
- Восточные сладости мучные
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Смесь - 200 г, мука пшеничная - 350 г, сахар - 450 г, яйца - 600 г, вода - 200 г. Смешать все сырье на высокой скорости в течение 6 минут, разлить в формы и выпекать при температуре 180 °С 45 минут.
Упаковка
-пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг. -крафт мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
